돼지뒷다리갈비찜

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,041

상품목록

단지s하우스

돼지뒷다리갈비찜

"갈비찜이 먹고 싶었지만 가격이 비싸 아주 싼 돼지 뒷다리살로 갈비찜을 만들어보는 야매요리~! "^^

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
1.2kg 구매
당근
1.5개 구매
양파
1.5개 구매
마늘
1주먹 구매
소주
1/2컵 구매
고추
2~3개 구매

[소스재료]

시판 갈비소스 절반
110ml 구매
갈아만든 배
1/2컵 구매
간장
3~4스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
다진마늘
2~3알 구매
후추 톡톡
2번 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 배 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

정육점에서 연육을 한번 해온 고기를 물에 잠길정도 물에 넣고 소주 반컵도 여기에 넣어 잡내를 살짝 잡아줍니다~! (10분~15분)

그동안 당근을 잘라 모서리가 없도록 둥굴게 깍아줍니다~!
양파는 반을 잘라 4등분 썰어줍니다~!
마늘은 한주먹 준비~!

모서리가 있으면 익었을때 부딛히면서 으깨져서 맛없어보여요~!

시판용 소스를 반절 사용합니다~!
돼지갈비용 소갈비용 상관없습니다~!!

시판 양념장은 살짝 연육 작용을 해주어 고기가 살짝 부드러워 집니다~!

갈아만든배 작은캔을 반절 사용하여 맛의 풍미와 단맛을 확 올려줍니다~
또한 간장3~4스푼,참기름반스푼, 후추톡톡2번,마늘 2알 다져준것을 넣고 서로 섞어 놓습니다~

고기의 물을 깔끔하게 버리고 만들어 놓은 소스와 같이 버무려 줍니다~!

넓은통에 넣고 재워놔 줍니다~
반나절(12시간)~하루(24시간)사이에 재운걸 꺼내셔서 드시는게 맛있습니다~

국물갈비드실분은 고기가 익고 5분뒤 꺼내셔서 드시고~
걸쭉하게 양념이 베어있는걸 드실분은 더 많이 졸여서 드시면 좋습니다~!
(국물 갈비 해드신분은 다 먹고 남은 국물이 있다면 가래떡 을 넣어서 떡볶이 처럼 해드셔도 됩니다)

끓기전에 고추를 씨를 살짝 빼고 툭 잘라서 넣으시면 좋습니다~

기름기가 아주 적어 국물에 기름이 없어 떡볶이로 해도 됩니다.

: 정육점에서 기름부분을 조금 떼고 연육한번만 해달라고 부탁하시는게 만드실때 훨씬 좋습니다~! 돼지 뒷다리는 가격이 매우 저렴하여 만드는데 만원도 들지 않습니다~!(고기 약5000원미만)

돼지뒷다리갈비찜 관련 상품

등록일 : 2020-05-19 수정일 : 2024-03-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

단지s하우스

단지s하우스의 야매요리입니다~ 간편식을 주로 하니 다들 쉽게 만들어 보세요~! 블로그-https://blog.naver.com/sseunghyun529

sns

댓글 2

#돼지고기 #돼지뒷다리살 #저렴 #저렴식 #갈비찜 #돼지뒷다리갈비찜 #초간단 #간편식 #메인요리

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(201)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(31)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(96)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(55)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(33)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(19)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(161)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(66)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(27)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(24)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(51)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(49)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(378)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(143)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(46)
4

도토리묵무침 만드는 법 양념장 간단하네

달콤하게

4.7(38)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(189)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(191)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(134)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(42)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(29)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(356)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(46)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(37)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(14)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(107)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(28)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.8(25)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.