Name: 전복버터구이!
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 한입 전복 12~15개; 무가염버터 1+1/2큰술; 파슬리가루 조금; 허브솔트 1/2작은술; 소금 1꼬집

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왕눈이의맛있는이야기

<손님초대요리>전복버터구이!

한입크기의 전복으로 누구나 다좋아하는 전복버터구이를 만들어봤어요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

한입 전복
12~15개 구매

[양념]

무가염버터
1+1/2큰술 구매
파슬리가루
조금 구매
허브솔트
1/2작은술 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

전복을 칫솔으로 잘 문질러가면서 꼼꼼하게 씻어주세요

깨끗하게 씻은 전복이네요
절반은 구워먹고 나머지 절반은 손질후 냉장고에 보관했네요

전복 손질법 레시피

숫가락으로 껍질과 분리해주세요

전복을 내장과 분리후 전복이빨을 잘라주세요
전복내장은 따로 담아두세요
전복에 칼집을 예쁘게 넣어주세요

팬에 무가염버터를 넣고 전복을 넣어주세요

허브솔트/파슬리가루/소금을 넣고 잘볶아주세요
채소/버섯등 같이 섞어서 볶아주셔도 되세요
앞뒤가 노릇하게 구워지도록 구워주세요

: 가염버터사용시에 소금의양을 조절하세요
채소/버섯이랑 같이 조리하셔도 되세요

전복버터구이 관련 상품

등록일 : 2020-05-14 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#초간단 #술안주 #보양식 #손님접대요리 #아이들반찬 #전복손질방법 #집들이음식 #명절음식

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