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MJ홈베이킹

어버이날 LA흑임자 찰떡 선물, 엄지척!

LA찰떡을 아시나용?
LA로 이주한 교민들이 고향에서 먹던 떡이 그리워서
찜통대신 오븐을 사용해 구워 먹던 것에 유래한 것이 LA찰떡이라 합니다


식감은 겉은 바삭 속은 쫀득한 느낌의 떡이구요
아침에 하나씩 먹고 나가면 든든해요!
혹은 명절선물이나 어른들 선물로 드리면 정말 좋아하시더라구요 ~!
3인분 60분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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두유 + 찐 고구마 + 계란을 믹서에 넣고 돌려 섞어 주세요.
반죽을 볼에 옮겨 담고, 설탕과 소금을 넣어 잘 섞어 주세요.
찹쌀가루 + 베이킹파우더 + 흑임자를 체 쳐 넣고 섞어 줍니다.
팥배기, 슬라이스 아몬드를 넣어 섞어 주세요
반죽을 기름칠이 된 정사각 틀에 부어 줍니다.
180도 예열된 오븐에서 35분 가량 구워 내고
한김 식힌 후 칼로 썰어 완성 합니다.

오븐

팁-주의사항
계란과 두유는 실온에 꺼내어 찬기를 뺀 후 사용합니다.
틀에 버터나 오일을 발라 준비 합니다.

등록일 : 2020-05-04 수정일 : 2020-09-24

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