콩나물들깨찜 도시락반찬

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,952

상품목록

깻잎언니

콩나물들깨찜 도시락반찬

고소하고 부드럽고 아삭하고 쫄깃한 여러가지 맛이있는 반찬이에요♡

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물 300g
1봉 구매
버섯
2팩 구매

[양념]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해요

찹할가루와 들깨가루도 준비해요

삶은 콩나물은 아삭하게 찬물에 행궈주고, 버섯은 행구지 마세요

팬에 다싯물300ml,찹쌀가루,들깨가루,다진마늘,집간장1큰술 넣고

멍울이 없을때까지 잘 풀어 주세요

멍울이 다 풀어지고 걸쭉하게 죽 같은 느낌이나면
●쨈할때 처럼 푹푹 튀는 소리나면 찹쌀가루가 다 익은거에요
●중간불에서 계속 저어 주세요
바닥에 눌러 붙어요

콩나물과 버섯,집간장2큰술 넣고 섞어주세요

뻑뻑해서 잘 안섞어 질거에요
나머지 다싯물 150ml를 부어서 살살 풀어가면서 섞어주세요
계속 중간불에서 해주세요

고소햐고 부드러운 콩나물찜 완성이에요

: 기호에 따라 들기름향이 더 나기를 원하시면 다 만들고 나서 들기름1~2큰술 더 넣으셔도 좋아요
다싯물이 없다면 콩나물 삶은 물을 버리지말고 사용해 보세요.콩나물 삶은 물이 뜨거우니까 찬물 조금에 가루를 풀어서 넣으셔야 해요
뜨거운물에 가루가 들어가면 뭉쳐저서
풀어 지지 않으니까요^^
마지막에 미나리를 조금 넣어주시면 향긋함이 있어 한층 더 맛이 날거에요^^
미나리를 사용 하시려면 줄기만 사용 하세요

콩나물들깨찜 관련 상품

등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

sns

요리 후기 2

2021-02-17 23:12:05

콩나물 들깨찜 레시피보고 직접해보니 정말 단백하고 고소하니 맛있네요~^^저는 오만디랑 미나리랑같이 같이 넣엇고 간은 소금대신 젖갈반스푼 넣어서 만들엇는데 너무 맛나네요 잘먹엇어요

쉐프의 한마디2021-02-18 15:04:11

오만둥이랑 미나리 넣고 하면 항도좋고 보기도 이쁘고 참 맛있죠 정말 맛있게 잘 하셨네요^^

아나수나문 2021-06-16 17:54:44

찹쌀가루가 없어서 전분가로 2큰술 넣고 했는데 맛있네요

쉐프의 한마디2021-06-17 11:09:08

찹쌀가루를 사용하면 구수한맛이 더나는데 또 다른 의미로는 뭉글하게 되라고 넣는거라 전분가루를 사용해도 괜찮겠네요^^ 항상건강하세요^^

댓글 0

#콩나물들깨찜 #도시락반찬 #콩나물요리 #들깨찜 #콩나물찜

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(287)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(179)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(43)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(28)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(36)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,184)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(419)
3

【맛이 없을수 없는 조합】소고기된장찌개 만들기~

조밍키

4.9(131)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(98)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(333)
2

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(41)
3

감자채볶음

히로

4.9(37)
4

밑맙찬 걱정, 간단한 감자채볶음 만들기

꿀이복림302

4.8(32)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(56)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(47)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(43)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(14)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(59)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(19)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(55)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(34)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(29)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.