<야매요리> 초간단 마파두부만들기!

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왕눈이의맛있는이야기

<야매요리> 초간단 마파두부만들기!

간단덮밥이나 혼밥하기에 좋은 마파두부를 후다닥 만들어보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부침두부
1모 구매
시판용
1팩 구매
부추
1줌 구매
양파
1/2개 구매
두부절임용 소금
1작은술 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

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▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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단단한두부 1모를 작게 깍둑썰기를 해주신후 소금 1작은술을 넣고 살살 섞어주세요
5~10분간을 잠시 절여주세요
*두부의 수분이 빠지면서 좀더 단단해지네요

양파 반개를 작게 썰어주세요
부추도 한입크기로 썰어 한줌을 준비해주세요
*부추가 없으시면 대파를 썰어서 넣어주셔도 되세요

팬에 올리브유를 넣고 다진마늘/시판용 마파두부소스를 넣어주세요
2분간 달달 볶아주세요

절여진 두부의 수분을 빼주시고
3번에 양파랑 넣고 살살 섞어가면서 볶아주세요

고추가루/간장/올리고당을 넣어주세요
간을 보시고 싱우시면 간장을 추가하세요

양파가 익을 정도로만 휘리릭 볶아주시고 부추자른것을 넣어주시고 참기름/통깨를 뿌려주시고 가스불을 꺼주세요

휘리릭 만들어본 마파두부가 완성이 되었어요
아이들에게는 덮밥으로 만들어주시면 따로 반찬이 필요없네요~

: 시판용소스가 없으실경우 고추가루양/간장/올리브유의 양을 좀더 늘려주시어 볶아내셔도 되세요

마파두부 관련 상품

등록일 : 2020-04-21 수정일 : 2020-04-22

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#야매요리 #마파부두 #아이들반찬 #영양반찬 #쉬운반찬 #다이어트 #혼밥요리 #자취생요리

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