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진플엘리

맛남의광장 마늘탕수육&백종원 탕수육소스

부먹이냐 찍먹이냐 고민하지말고 하나더 먹어라~~ㅋㅋ
맛남의 광장 마늘탕수육에 백종원님 탕수육소스 더해서 탕수육 해보았어요^^
마늘 밑간해서 그냥 먹어도 맛있어요~ㅋㅋ
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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돈등심에 소주,소금,후춧가루 넣고
진간장2T넣고 다진마늘 6T넣어 조물조물 밑간해서 2시간 정도 둡니다
튀김가루에 탄산수로 반죽하고
식용유3T넣고 밑간한 고기 넣고 튀김옷 입혀요
달궈진 기름에 튀겨줍니다
노릇노릇하게 튀겨 기름을 빼줍니다
탕수육소스는 식초2/3컵 넣고
설탕6T넣고
진간장4T넣고
간생강,레몬즙 대신 설탕 줄이고 레몬생강청2T랑 레몬 건더기도 넣었어요
기호에따라 집에 있는 장식용 야채 넣고 끓여요~(생략가능)
농도조절을 위해 녹말물 넣어 걸죽히 합니다
부먹파를 위해 튀긴고기에 부어주기
찍먹파를 위해 따로 준비하기
다먹파를 위해 둘다준비^^

등록일 : 2020-04-12 수정일 : 2020-04-13

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레시피 작성자About the writer

진플엘리

집밥 나도 잘할수있다~초간단 집밥레시피 공유해요^^ 블로그는 https://blog.naver.com/rosenobles

포토 리뷰 1
요리 후기 1

백합 &캔디 2021-02-09 11:34:08

겉바촉촉 하고 맛있어요~~ 면연력에 좋은 마늘을 좀더 욕심을내서 했는데 그래도 맛있었답니다~~ 저희는 부믹으로 했어요~~^^ 레시피대로 하면 더 맛있을것 같다는 생각이 드네요~~^^ 감사합니다 

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