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해블랑

초간단 휴게소 고구마스틱 Sweet Potato Sticks

고구마만 준비되어있다면
쉽게 할 수 있는 고구마스틱

튀기는게 번거롭지만 튀기는게 맛이 x1000배가 되지않나요?
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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1.고구마를 깨끗이 닦아 손질해준다.
2.고구마를 적당한 굵기로 채썰어준다.
어떻게 잘라야 고구마스틱같을까 고민하다가
면으로 잘라서 길게 채 썰었어요
그랬더니 감자튀김 ㅎㅇ
3.고구마를 물에 담궈 전분기를 빼준다.
반드시 물에 헹궈 전분기를 빼주세요.
기름은 츄러스때 남은 기름 재사용.
절약왕!!
(전에 포스팅한 츄러스만들고 남은기름을 사용했어요~)
4. 물기를 뺀 고구마를 기름에 넣고 튀겨준다.
골고루 익을 수 있게 잘 뒤적이며
튀겨주셔야 합니다.
고구마스틱은 튀김색이 적당히 날 때
꺼내주시면 되어요!
좀 바싹 익혀주셔야 바삭바삭
우리가 알던 그 고구마스틱으로 드실 수 있습니다!
굵기가 얇을 수록 JMT
그냥 이유없는 휴게소 감성 살리기~~
고구마랑 식용유만 있으면 만들 수 있는 초간단 고구마스틱
설탕도, 소금도 필요없어요!
2천원돈으로 고구마스틱 12000원어치는 먹은 것 같은 핵이득기분. 헤헤
팁-주의사항
잘 바삭하게 튀겨지도록 고구마를 얇게 썰어주셔야해요~
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등록일 : 2020-04-09 수정일 : 2020-04-10

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