Logger Script
4,462
상품목록
main thumb
구름달빛

수미네반찬 두부밥 맛있어 감탄할 레시피

수미네반찬 두부밥 만드는법 알려드릴께요 두부밥은 북한음식이라고 한다고해요 처음보는 레시피라 간단하고 만들기 쉬워 참고 하게 되었어요
김수미 두부밥은 한입크기로 먹기도 편하고 무엇보다 두부밥 양념이 탐나는 레시피더라구요 북한 두부밥은 아마도 어려운 환경에서 배불리 먹을수 있는 음식으로 생각이 되더라구요 두부요리는 다이어트 음식에도 잘어울리는 식재료중에 하나인거 같아요
칼로리가 높지 않아 두부요리로 다이어트하기에는 좋은 음식같아요
두부는 포만감을 커서 한끼식사로 잘 어울리는 음식인거 같아요 색다른 두부밥 만들어볼께요
1인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쪽파는 깨끗하게 손질해서 잘게 썰어 준비해주세요
양념장을 미리 만들어 놓고 요리 시작하는것이 편하더라구요
양조간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1/2큰술를 넣고 양념장 준비해주세요
두부는 물기를 제거하고 잘라주세요 두부는 단단한 두부가 만들기도 좋고 부서짐이 덜해요 찌개용두부 부침두부 조금 다루기 힘들수도 있어요
저는 촌두부를 사용했어요
두부는 먼저 X자로 잘라주시고 두부가 너무 두꺼워 다시 반으로 잘라 삼각형모양을 만들어줬어요
수분제거를 확실히 해주시고 두부에 전분가루를 골고루 묻힌 후 탈탈 털어주세요
전분가루를 묻힌 두부는 팬에 식용유를 넣고 약불에서 노릇하게 구워주세요
앞뒤와 모서리부분까지 노릇하게 구워주시고 키친타올로 기름 제거를 해주세요
두부에 밥을 넣어 줘야 두부밥이 완성이 되는데요
삼각형중에 넓은 부위에 밥이 들어갈 자리를 만들어줘야해요 네모 모양으로 공간을 만들어주신다고 생각하시면 되요
아래위로 칼집을 넣어주시고 끝부분은 사선으로 잘라주면 두부밥이 들어갈 공간이 만들어집니다 과도칼로 이용하니 조금 편하고 다루기 쉬워요 너무 깊이 칼집을 넣으면 반대방향으로 칼이 쑥 들어가니 조심하셔야 할거 같아요
미리 만들어둔 양념장 준비해주시고 두부에 만들어둔 공간에 밥을 넣고 양념장 올려주면 완성입니다
생각보다 간단한 레시피라고 생각이 드네요 밥을 너무 많이 넣으면 부서질수 있으니 주의하시고 넣어주세요.

등록일 : 2020-04-08 수정일 : 2020-04-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

요리 후기 2

MIMIMOM13 2020-04-25 03:41:23

수미네 반찬에라 보고 맛이 궁금해서 만들어 보았어요 생각보다 별미로 맛있었어요 소풍갈때 두부밥 싸가면 영양도 챙기고 배도 부르겠어요 좋은 레시피 감사합니다 

금손~혀나 2020-04-25 11:50:52

진짜 북한음식이예요. 친구중 한명이 북한에서 왔는데 한번 만들어줘서 먹었는데 진짜 맛있었어요 

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피