Name: 저탄수화물 다이어트 식단 컬리플라워 라이스 양송이 볶음밥
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 컬리플라워라이스 300g; 양송이 버섯 4개; 마늘 1알; 쌀밥 2스푼; 정제코코넛오일 1스푼; 소금; 후추

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달콤한꿀호떡

저탄수화물 다이어트 식단 컬리플라워 라이스 양송이 볶음밥

양송이 넣어 향긋했던 컬리플라워 양송이 볶음밥
맛있고 건강하게 저탄수화물 다이어트 함께 해요 !

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

컬리플라워라이스 300g

[양념]

정제코코넛오일 1스푼

노하우 영상

조리순서Steps

컬리플라워 라이스를 준비합니다.
시판되는 냉동 컬리플라워라이스를 사용하거나
직접 컬리플라워로 만들어 사용해도 되는데
컬리플라워를 소금물에 데친 후 잘게 다져
물기를 꼭 짜내면 컬리플라워 라이스가 됩니다.

마늘 1알을 얇은 두께의 편으로 썰어 준비합니다.

양송이버섯은 잘게 다져주세요.

마른 팬을 달구고 컬리플라워 라이스를 넣어
달달 볶아 수분을 날려줍니다.

충분히 볶아 수분이 쏙 빠진 컬리플라워 라이스를
가장자리로 밀어두고
팬의 빈자리에 정제코코넛오일 1스푼 넣어주세요.
정제코코넛오일 대신
우유버터를 동량 넣어도 괜찮습니다.

편으로 썬 마늘을 오일에 올려
노릇하게 익혀주고

다진 양송이 버섯을 넣어주세요.

맛과 식감을 위해 밥도 2스푼 넣었어요.
클린키토를 진행하시려면 생략하세요.

팬에 소금 후추 입맛에 맞게 뿌려
재료가 잘 섞이도록 뒤적이며 볶아주면

양송이의 향긋함과 쫄깃함이 살아있는
컬리플라워 양송이 볶음밥 완성 !

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등록일 : 2020-04-01 수정일 : 2020-04-01

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도