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버니파이Bunnify

말차 사브레 쿠키

은은한 말차 풍미가 느껴지는 바삭한 식감의 말차 쿠키
4인분 90분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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버터와 슈가 파우더를 넣고 섞어 주세요
달걀 노른자와 바닐라 익스트랙트를 넣고 섞어 주세요
박력분, 아몬드 가루, 말차 가루, 소금을 체 쳐서 넣어 주세요
날가루가 보이지 않을 때까지 가르듯이 섞어 주세요
반죽이 한 덩이가 되면, 여러 번 치대어 주세요
반죽을 지름 4cm 원통 모양으로 만들어 주세요 또는 비스킷 몰드(4cmx4cm)에 반죽을 채워 넣어 주세요
냉동실에서 1시간 동안 굳혀 주세요
겉면에 달걀 흰자를 바르고 설탕에 굴려 주세요
반죽을 두께 1cm 정도로 자른 후, 테프론 시트를 깐 팬 위에 올려 주세요
170 °C에서 15-17분간 구워 주세요(오븐에 따라 온도와 시간은 다를 수 있습니다)

오븐

5분 간 팬에 그대로 둔 후, 식힘망으로 옮겨 식혀 주세요
맛있게 드세요!
팁-주의사항
• 버터와 달걀은 사용하기 1시간 전에 상온에 꺼내 두세요
• 진한 말차 풍미를 원하시면, 말차 가루를 추가해주세요
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등록일 : 2020-03-15 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

버니파이Bunnify

http://www.youtube.com/bunnify

포토 리뷰 1
요리 후기 2

JINA JAY 2021-07-31 15:49:02

선물로 녹차쿠키 처음 구워 봤는데 너무 맛있었어요 자주 해먹을거같아요 !! 

너굴킹 2021-03-27 00:46:59

부드럽고 맛있어요! 좋은 레시피 감사합니다^^. 

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