Logger Script
25,476
상품목록
main thumb
만개의레시피

쫀쫀한 스위스머랭으로 영롱한 갤럭시 머랭스틱 & 레인보우 머랭쿠키

쫀쫀한 스위스머랭으로 안정감 있게 머랭쿠키 만들기!
다양한 색소를 넣어 빠져들꺼같은 갤럭시 머랭스틱!
알록달록한 무지개빛 머랭쿠키로 달콤한 화이트 데이 보내세요 ♥
세상의 모든 레시피 만개의레시피
4인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 달걀 흰자를 넣고 가볍게 풀어준 뒤 설탕을 넣고 중탕물에 올려 거품기로 저으면서 설탕을 녹인다.

이때 온도는 55도 정도까지 데워주세요

[브랜드특가] 파켈만 프리미엄 거품기 40586

설탕이 녹은 흰자를 중탕물에서 내려 레몬즙을 넣고 핸드믹서로 거품을 올린다.
뿔이 약간 구부러지는 정도까지 올라오면 저속으로 큰 거품을 정리한다.
[레인보우머랭]
짤주머니에 깍지를 끼고 색소를 발라준다.
머랭을 짤주머니에 넣고 테프론시트에 짜고 100도로 예열된 오븐에 2시간 구워준다.

오븐

[머랭스틱]
짤주머니에 깍지를 끼고 색소를 발라준다.
테프론시트에 머랭을 약간 짜고 종이빨대를 고정시킨 후 머랭을 짠다.
스프링클을 올려 장식하고 100도 예열된 오븐에 2시간 구워준다.

다 구워진 머랭은 밀폐용기에 넣어 보관해주세요.

팁-주의사항
[미리준비하기]
1.오븐 100도로 예열한다.
2.냄비에 물을 끓여 중탕물 준비한다.
[도구준비하기]
거품기,볼, 고무주걱, 테프론시트(또는 유산지), 핸드믹서기, 짤주머니, 모양깍지, 붓

등록일 : 2020-03-12 수정일 : 2020-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

포토 리뷰 3
요리 후기 10

이희평 2020-04-16 17:47:30

이거 만들어서 먹어 봤는데 쫀득쫀득 하고 되게 입안에서 녹아요 사르륵 녹아요 암튼 되게 맛있어요 꼭 만들어서 드셔보세요 

은서꿀소 2020-05-13 19:21:45

아이들도 재미있게 만들더군요 맛도있어서 대리만족입니다 ~ ^^  

사랑소년 2020-04-23 20:31:04

너무예뻐요 아이들이 너무 좋아했어요 또만들려구요! 

댓글 7
파일첨부

최근 본 레시피