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lee쉐프

향긋하고 새콤하게 미나리 겉절이

미나리는 향긋해서 새콤하게 무쳐 먹으면 입맛 없을때 좋습니다.
가볍게 버무려 비벼 먹어도 좋습니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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*미나리는 깨끗히 씻은후 식초를 조금 탄 물에 10분 정도 담갔다가 흐르물에 씻어 주고
*적당한 크기로 썰어 주세요.
*홍고추는 반으로 가른 후 씨를 제거하고 채 썰어 주세요.
*쪽파는 적당한 크기로 썰어 주세요.
들기름과 깨를 제외한
*위의 분량의 양념을 넣고 쪽파와 홍고추를 넣고
*미나리를 넣고 버무린후 *들기름과 깨도 넣고, 가볍게 버무려 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.
팁-주의사항
양념을 넣고 미나리를 버무릴때는 가볍게 살살 버무려 주세요.

등록일 : 2020-03-08 수정일 : 2020-03-09

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포토 리뷰 2
요리 후기 7

호야랑원이랑맘 2020-04-24 23:14:14

와~이거 미나리무침에 삽겹살구워서 같이 먹었는데 꿀맛이더라구요 미나리 양이 많아서 소스양 딱 두배로 해서 무쳤더니 굿이네요~  

쉐프의 한마디2020-04-26 10:29:22

어머나~~미나리 무침이 꿀맛나게 맛나게 요리를 잘 하셨나봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.맛있는 요리 많이해 드시고 항상 건강하고 행복하고 따뜻한 봄 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

하트퀸 2021-04-24 20:35:01

저는 닭삼계탕 끓여서 같이 먹었는데 고소하고 맛있어요.통깨 갈고 들기름 듬뿍 넣었어요 

쉐프의 한마디2021-04-27 05:50:32

어머~삼계탕과 같이드시면 정말 맛있을것 같습니다 맛나게 드셨다니 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 건강하고 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

이윤성 2021-10-04 16:34:59

덕분에 자신 없는 겉절이를 넘 맛나게 먹어요~^^ 저는 골뱅이를 살짝 추가했습니다 ~^^ 

쉐프의 한마디2021-10-06 14:03:03

와우~~올려 주신 인증샷보니 맛나게 보이네요.골뱅이 추가해서 만들었다니 넘 맛있을것 같아요.입맛에 잘 맞게 요리를 맛있게 잘 하셨나 봅니다.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려주셔서 감사합니다.아침 저녁으로 쌀쌀해지는 환절기에 건강에 유의하세요

댓글 4
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