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행운77

맛남의 광장 백종원 사과조림 레시피

맛이 없어 안먹는 ... 처치곤란 사과를 이용해 만들어선 토스트나 플레인 요거트에 넣어 즐기면 좋아요~
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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사과는 껍질을 벗기고 꼭지를 제거한 다음 적당한 크기로 깍둑썰기해요.
냄비에 사과를 담고 분량의 설탕과 레몬주스와 물을 붓고 계핏가루를 기호껏 넣고 고루 저어 끓여요.

주물냄비 같이 바닥면이 두꺼운 냄비를 사용할 경우 물은 생략 가능해요~
그럴 경우 설탕과 레몬주스, 계핏가루의 양은 줄여주셔야 해요.

센불에서 한 번씩 저어가며 30여분 끓여요.
원하는 수분의 정도가 될 때까지
센불에서 수분을 날려주고 마무리해요.

수분이 촉촉하게 남아있을 정도라야
빵에 발라 먹기 좋아요

등록일 : 2020-02-28 수정일 : 2020-03-02

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