Name: 도담레시피 초간단 만능간장
Total time: 10 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 소고기 민찌 2종이컵; 진간장 3종이컵; 설탕 1/3종이컵; 물엿 1/3종이컵; 깨소금 3/4종이컵; 들깨가루 1/4종이컵; 미림 1/2종이컵; 후추 1꼬집

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도담반찬

도담레시피 초간단 만능간장

<만능간장>다양한 요리에 요긴하게
사용되니 만들어놓고 냉장보관하시면
편하게 요리하실수 있답니다.

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 민찌
2종이컵 구매
진간장
3종이컵 구매
설탕
1/3종이컵 구매
물엿
1/3종이컵 구매
깨소금
3/4종이컵 구매
들깨가루
1/4종이컵 구매
미림
1/2종이컵 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

위 재료들을 준비해주세요!

팬에 다진 소고기 또는 돼지고기를 넣고 후추와 미림을 넣고, 없어질때까지 끓여 미림을 모두 날려주세요!
남은 소주, 미림, 청주, 미향 모두 활용가능합니다!

수분을 모~두 날려주며 고기가 뭉치지않도록 잘 으깨어주세요

잘 으깨어 준 고기에 나머지 양념재료들을 몽땅 다 넣어주세요!

한소끔 끓으면 불끄고, 냉장보관 하시면 됩니다!
(✔냉장보관기간은 7-10일정도 됩니다! 더 보관하시려면 중간에 한번 더 끓여서 보관해주시면 됩니다.!)

: ✔냉장보관기간은 7-10일정도 됩니다! 더 보관하시려면 중간에 한번 더 끓여서 보관해주시면 됩니다.!

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등록일 : 2020-02-26 수정일 : 2020-03-02

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레시피 작성자About the writer

도담반찬

현직 요리강사가 알려드리는 초간단 요리레시피 !! https://blog.naver.com/yori9448

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