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밥심은국력

아보카도 명란비빔밥

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 명란젓은 명태의 알을 소금에 절여 담근 젓갈인데요. 참기름과 파를 넣고 무쳐먹기도 하고, 찌개나, 달걀찜에도 넣어 먹는 등 인기가 많지요. 오늘은 명란젓을 이용하여 아보카도 명란 비빔밥을 만들어 볼게요.
1인분 15분 이내 아무나
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명란젓은 얇은 막은 제거하고 알만 골라주세요.
아보카도는 뺑 둘러서 칼집을 내고 양손으로 비틀어 반을 갈라 씨를 제거해주세요.
얇게 썰어줍니다.
날치알은 청주를 약간 넣고 체에 받쳐 주세요.
팬을 먼저 달군 후 기름 두르고 계란프라이를 해주세요.
완성 그릇에 밥 한 공기를 담아주세요.
아보카도를 꽃처럼 만들어 주고 안에 날치알을 한 큰술 올려주고, 명란젓, 김가루, 계란 프라이를 세팅해주세요.
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등록일 : 2020-02-23 수정일 : 2020-02-25

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

요리 후기 1

쿄꾜 2020-05-20 20:27:06

덕분에 맛나게 먹었어요♡ 

쉐프의 한마디2020-05-22 10:48:14

감사합니다.~~~ 좋은 하루 되세요.

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