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쇼핑매거진

[쇼핑가이드] 주물냄비를 오래 사용하는 법~! # 주물냄비

주물냄비!! 다들 한개씩은 집에 있죠??
길들이는 방법부터 보관하는 법까지 알아보고
오래오래 사용해보세요~!
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1인분 5분 이내 아무나
[재료]
식용유, 베이킹소다

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조리순서Steps
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[주물냄비]
모든 냄비는 잘 길들여 사용하는 것이 좋아요.
주물냄비는 길들이기만 잘하면 코팅팬처럼 편하게 사용할 수 있어요
[주물냄비 길들이기_시즈닝 ]
1. 냄비를 먼저 미지근한 물에 세척합니다.
2. 물기를 제거 후 냄비에 식용유를 골고루 묻힌다.
3. 중불로 가열하여 연기가 나면 불을 끄고 기름을 닦는다.
3. 상온에서 천천히 식히는 과정을 4~5번 반복하는 것이 좋다.

초반 사용할 때는 기름진 요리를 많이 하는 것이 재료를 눌러 붙지 않고 오래 사용할 수 있어요.

[세척법]
1. 사용 후 뜨거운 상태로 찬물로 씻으면 냄비의 변형이 생기기 때문에 천천히 열을 식힌후 미지근한 물로 세척한다.
2. 기름기는 밀가루나, 베이킹소다로 뿌려 제거하고, 부드러운 스펀지를 이용하여 미지근한 물로 세척한다.
3. 음식이 바닥에 눌러 붙어있다면 굵은 소금은 뿌려 문질러 주거나 베이킹소다, 물을 넣고 끓여 세척하면 음식물 제거가 가능하다.

가급적 중성세제를 사용하지 않는 것이 좋아요

[보관법]
1. 깨끗이 세척 후 물기를 제거한다.
2. 식용유를 2~3숟가락을 넣고 전체적으로 기름을 발라 코팅을 한후 서늘하고 건조하게 보관한다.
3. 세척 후 물기 제거한 후 식용유를 2~3숟가락을 넣고 전체적으로 기름을 발라 코팅을 한 후 서늘하고 건조한 곳에 보관한다.

냄비를 보관 시 냄비와 뚜껑이 맞닿지 않게 종이, 키친타올리 끼워두면 오래 사용가능하다

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등록일 : 2020-02-06 수정일 : 2020-04-03

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