정월대보름 묵나물, 고구마줄기볶음

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어부동김반장

정월대보름 묵나물, 고구마줄기볶음

정월대보름나물로 고구마줄기나물을 만들었어요.
묵나물로는 최고지요.
식감도 좋고, 맛도 좋고, 거기에 영양까지 풍부하게~~
고구마줄기볶음 너무 맛있네요.

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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다진마늘, 국간장, 들기름, 참치액,표고버섯가루를 넣어 조물조물 무쳐 놓아요.

미리 무쳐 놓으면
고구마줄기나물 간이 쏙 베여 더 맛있어요.

프라이팬에 볶아 줍니다.

중약불로 8~10분 볶아 줍니다.
쪽파를 넣고 휘리릭 한번 볶아 주고

참기름과 깨소금 넣어 마무리 해 줍니다.

: 표고버섯가루는
고구마줄기나물을 담백하고, 감칠맛까지 내 줍니다.

고구마줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2020-02-05 수정일 : 2020-02-06

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

황선자(윤♡솔) 2020-06-03 17:56:50

맛있어요 먹기만했지 해본적이 없어서 찾아보다가 이 레시피를 보고 따라했는데 맛있게 성공했어요 이유식때 쓰고 남아있던 표고가루를 넣었더니 이게 신의 한수네요^^

댓글 0

#정월대보름나물 #고구마순볶음 #고구마줄기볶음 #일상 #메인반찬 #나물 #묵나물 #밑반찬

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