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가루씨

굴 삶는법, (굴찜 & 석화 찌는법 · 손질법 · 까는법)

여러분도 겨울이 가기 전에, 요 맛깔난 굴을 왕창 사와다가~ 저렴한 가격대로 배부르게 드셔요.
6인분 이상 20분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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빠르고 자세한 방법을 보시려면, 위쪽 동영상을 참조해주시면 감사드려요~♬ https://youtu.be/Im5Bu2tXQto
일단 맛있게 먹기 위해서 깨끗하게 씻어주는 건 필수겠죠!! 요러게 딱딱한 솔로 박박 문질러가며, 껍질을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.
그다음 물이 끓어 수증기가 올라오면, 굴을 넣고 뚜껑을 덮어 센불에서 쪄주시면 된답니다.
껍질이 활짝 다 벌어질 필요는 없고, 40~50%정도 벌어져 살이 살짝 보이면 이제 꺼내주셔도 OK. *찌는 양에 따라서 조금씩 차이가 있는데. 대략 8~10분 정도 걸리더라고요.
다 쪄진 굴은 초고추장 or 기름소금장에 찍어 먹으면 꿀맛이 따로 없겠죠ㅎㅎ
여러분도 겨울이 가기 전에, 요 맛깔난 굴을 왕창 사와다가~ 저렴한 가격대로 배부르게 드시고 설날에 즐거운 하루 보내세요♡

등록일 : 2020-02-04 수정일 : 2020-02-04

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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