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달콤스윗맘

하와이의 맛진 맛 "연어 포케 (Salmon Poke)"

집밥의 매력은 원하는 재료를 맘껏 넣어
맛나게 먹을 수 있다는 것 이지요.
연어회 팍팍 넣어
맛진 하와이 맛 "연어 포케"를 집에서 즐깁니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
연어(400g)
포케용 소스 만들기
간장 4큰술
맛술 2큰술
식초 1큰술
라임제스트+즙 1작은술
꿀 1큰술
참기름 2큰술
와사비 1작은술

라임(레몬)제스트란?껍질을 아주 얇게 썬 것

연어회 400g을 깍뚝썰어
소스에 잘 버무려
냉장고에서 30분 간이 베도록 둡니다.
오이,당근,실란트로
양파는 최대한 얇게 썰어
매운기를 빼도록 찬물에 담궈놓고
어린잎 채소위에 밥을 올리고
간이 베인 연어를
접시에 담고
채소들과
아보카도를 함께 곁들입니다.
(다진파도 있으면 더 좋음)
김도 함께 상에 올리고요.
비벼 먹기 보다는
밥위에 연어,채소,아보카도 올려
떠 먹으면 맛나지요.
김에 싸서 먹어도 또 다른 맛진 맛!
집에서
더욱 푸짐하게 ~
맛나게~
즐기는
연어 포케 (Salmon Poke)
어떠세요?

등록일 : 2020-01-10 수정일 : 2020-01-10

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 미국에 사는 뼛속까지 한국인 아줌마 입니다.

포토 리뷰 2
요리 후기 4

의손 2022-08-11 12:50:30

맛나요. 30분보다 오래 숙성시켰는데 숙성시간이 중요하려나요? 

최고은 2022-02-26 18:32:56

긴가민가하면서 만들었는데 진짜 맛있어요 

베이킹소다킹 2021-09-05 09:06:04

넘 맛있게 잘먹었어요! 

쉐프의 한마디2021-09-06 23:27:26

플레이팅도 너무 이뻐요~ 맛진 사진 후기 감사합니다!

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