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승혜의쿠킹앤베이킹

녹차라떼 만들기 이렇게 간단할 수가 없어요 :)

오늘은 홈카페를 즐기기 위해
집에서 직접 녹차라떼를 만들었어요!
요즘엔 집에서도 카페에서 파는 음료들을
재료만 있으면 다양하게 만들 수 있어서
정말 좋은 것 같아요!
여러분 그럼 우리 함께
초록초록한 녹차라떼 세상 속으로 빠져보아요♥
1인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 녹차라떼를 만들기 위해
필요한 재료들을 알려드릴게요!

녹차가루 10g, 흰우유 330ml, 아가베 시럽 5ml, 생크림(휘핑한 거), 다크초콜렛 25g, 쌀크로칸트 약간

먼저 작은 그릇에 우유 50ml 정도를 담아주세요.
우유 50ml를 전자레인지에
1분~1분 30초 정도 데워서 뜨겁게 해주세요.
뜨겁게 데워진 우유 50ml에
녹차가루 10g을 넣어줍니다.
그리고 우유와 녹차가루를
골고루 잘 섞어주시면 돼요!
우유랑 녹차가루랑 섞었을 때 너무 되직하면
전자레인지에 뜨겁게 데운 우유를
조금 더 추가하셔도 좋아요 ^^
녹차라떼 위에 초콜렛을 녹여서
예쁘게 데코 해 줄 거예요!
다크초콜렛 25g을 그릇에 담아줍니다.
다크초콜렛 25g을 전자레인지에 넣고
2분~2분 30초 정도 돌려서 초콜렛을 녹여줍니다.
녹인 다크초콜렛은
실리콘 주걱을 이용해서 잘 풀어주세요.
그리고 짤주머니에 담아주세요.
녹차라떼라서 컵도
녹차스러운 컵으로 준비했어요 ^^
컵에 차가운 우유 적당량을 넣어주세요.
아가베시럽 5ml를 넣어줍니다.
시럽 없이 녹차라떼의 쌉싸름한 맛을
그대로 맛보는 것도 좋지만
약간의 시럽이 들어간 달달한 녹차라떼가
저는 더 좋아요! > _ <
아까 뜨거운 우유와 녹차가루를 섞은 걸
모두 넣어주세요.
그러면 흰우유에서 녹차라떼로
순식간에 바뀌는 마법을 눈앞에서 볼 수 있어요ㅋㅋㅋ
그 위에 휘핑해서 단단해진 생크림을 올려줍니다.
저는 어제 레드벨벳 머핀을 만들고 나서
남은 생크림을 사용했어요!
생크림 위에
짤주머니에 담은 녹인 다크초콜렛을
지그재그로 예쁘게 짜줍니다.
저는 더욱 먹음직스러운 녹차라떼를 만들고 싶어서
쌀크로칸트도 듬뿍 올려주었어요 ^^
쌀크로칸트만 올려주었는데도
비주얼이 뿜뿜이죠?ㅋㅋㅋ
마무리로 녹인 다크초콜렛을
다시 한번 듬뿍 짜주었습니당 ^^
반짝반짝 별무늬가 찍힌
종이 빨대를 녹차라떼에 콕! 꽂아주면
완성이예요 ^^
녹차라떼의 비주얼 대박이죵ㅋㅋ
여기가 바로 승혜의 홈카페입니당ㅋㅋㅋ
특히 녹차라떼의 가장 윗부분이
녹인 초콜렛과 쌀크로칸트 덕분에
더욱 먹음직스러워 보이는 것 같아요!!
집에서 만든 녹차라떼의
윗부분 초초초 근접샷~!
더 달달한 녹차라떼를 드시고 싶으시면
아가베 시럽을 추가하시면 됩니당!
시럽이 없으신 분들은
설탕을 뜨거운 물에 녹여서 넣어주셔도 좋아요!
분홍분홍한 어피치도
녹차라떼를 먹고 싶은지
녹차라떼 옆에 딱 붙어있네요ㅋㅋㅋ
녹차라떼의 적당한 쌉싸름한 맛과
달콤한 초콜렛, 그리고
고소하게 씹히는 쌀크로칸트까지!
3가지 맛의 조화가 아주 찰떡궁합이예요 ^^

등록일 : 2020-01-03 수정일 : 2020-01-05

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