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바겨사

겨울간식 귤탕후루 설탕과 물로 만들기

칠 전부터 탕후루를 만들어 달라고 그러네요. 알겠다고 하고 계속 말만 하니 언제 먹을 수 있는 거냐고... ㅋㅋㅋ 올해 가기 전에 만들어 주겠다고 하고 만들었어요. 밤 12시가 지나서 포스팅은 오늘이지만 어제 만든 귤탕후루입니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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두 박스째 먹는 귤입니다. 지난번에는 귤이 커서 이번에는 작은 조생귤을 주문했어요. 귤탕후루를 만들기 위해서 껍질을 벗기고 낱개로도 뜯고 통으로도 준비를 했어요.
그리고 필요한 건 꼬지가 있어야 합니다.
작은 귤이라서 하나씩 끼워주니 모양이 안 살아서 귤 2개씩 뜯은 걸 꼬지에 끼워줬습니다.
요렇게 귤을 벗기고 자르고 끼워서 준비 완료~
종이컵에 설탕 2컵과 물 한 컵을 냄비에 넣어줍니다.
설탕과 물을 끓여서 시럽화를 만들어줘야 합니다. 이때에 제일 중요한 것이 저어주면 안 된다는 점! 그냥 녹아서 시럽이 될 때까지 기다려주면 됩니다.
시럽화가 잘 되었는지 확인하는 방법은 얼음물에 시럽을 떨어뜨려보면 굳은 후에 톡 하고 부러지면 된답니다.
귤을 시럽에 빠르게 묻혀줍니다. 생각보다 빨리 굳기 때문에 재빠른 스피드가 필요한 순간입니다.
귤에 시럽을 묻힌 후에 굳을 때까지 기다려주시면 귤탕후루가 완성입니다.

등록일 : 2020-01-01 수정일 : 2020-01-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 5

강아지 Tv 0 2020-02-08 14:43:16

맛있고 무었보다 잘만들어졌어요! 

ㅇ_ㅖ영 2020-01-21 18:49:20

완전 맛있어요♡♡ 

쥬쥬쥬슈 2020-01-11 11:25:39

와!진짜맛있어요! 

댓글 12
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