Name: 단짠단짠) 햇땅콩조림
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 땅콩 2~3컵; 물 1+1/2컵; 간장 1/2컵; 설탕 1스푼; 물엿 모자라게 1/2컵; 통깨; 다진마늘; 다시마 1조각

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계절담은밥상

단짠단짠) 햇땅콩조림

여행을 갈때마다..
기차안에서 꼭 간식으로 먹던 땅콩인데
결혼해서는 이렇게 조림으로해서
고소하고 맛난 반찬으로
밥상에 올려보았답니다^-^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

땅콩
2~3컵 구매
물
1+1/2컵 구매
간장
1/2컵 구매
설탕
1스푼 구매
물엿 모자라게
1/2컵 구매
통깨
구매
다진마늘
구매
다시마
1조각 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요

땅콩을 3분정도 팔팔 끓여 데쳐준 후
찬물에 한번 헹궈주세요

★

데친 땅콩을 까 주세요

★

냄비에 물을 넣고 간장, 설탕을 넣어 끓여주세요

★

마늘을 한스푼 넣어준 후
다시마도 한장 넣어주세요

바글바글 끓여주다가
물엿 넣고 윤기나게 조려주세요

마지막으로 통깨를 살살 뿌려주면

완성!

: 물엿을 넣고 조릴때 센불에서 확 졸여주셔야 해요!

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등록일 : 2019-12-31 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

계절담은밥상

계절을 담은 행복한 요리이야기 http://blog.naver.com/airgram77

#땅콩조림 #햇땅콩 #견과류 #반찬 #단짠단짠

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