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오이시서울

「삼시세끼산촌편」에서 박서준이 만든 명란파스타

tvN「삼시세끼산촌편」에서 박서준이 뚝딱 만든 명란오일파스타.
명란과 시금치와 환상조합~!!
간단하고 맛있어요.
1인분 15분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
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시금치를 깨끗이 씻어 뿌리쪽을 잘라냅니다.
명란 껍질을 벗겨줍니다.
먼저 명란소스를 만들어줍니다.
끓은 물에 소금을 넣고 파스타를 봉지에 적힌대로 삶아주세요.
팬에 오일을 두르고 다진 마늘과 빼빼론치노 를 볶아주세요.
시금치를 더해 숨이 살짝 죽으면
삶은 파스타를 넣어 시금치와 같이 한소끔 볶아주세요.
접시에 담아서 명란소스를 올려,
후추와 올리브오일 1T를 뿌려주면 완성~
팁-주의사항
물은 1L에 10g의 소금을 넣어 파스타 삶아주세요.
명란은 볶지말고 먹을 때 섞어주면 더 맛있어요.
명란염도에 따라 드실 때 소금으로 간을 맞추어주세요.
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등록일 : 2019-12-23 수정일 : 2019-12-23

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