훈제오리김밥:훈제오리구이 재료가 그대로 김밥속으로~

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재미마미

훈제오리김밥:훈제오리구이 재료가 그대로 김밥속으로~

훈제오리구이를 해주려고
부추무침하고 상추 씻어두었는데
아이가 라면이 너~~~무 먹고 싶다고 하네요.
그래? 라면에는 김밥이지~
하여 훈제오리구이에서 훈제오리김밥으로 급 메뉴변경했지만 문제될 건 없었지요. 훈제오리구이 재료를 그대로 김밥속에 넣으면 되니까요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료(김밥4줄)]

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

조리순서Steps

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훈제오리는 끓는 물에 데찬 후

물에 헹궈 물기를 뺀다

팬에 훈제오리를 굽는다

적당히 썬 부추는 고춧가루, 간장, 매실액에 가볍게 버무린다

무피클과 상추를 준비한다.

달걀과 우유, 소금을 섞어 달걀부침을 한 후 김밥 갯수에 맞춰 썰어준다.

밥을 지어 소금, 매실액, 참기름으로 양념한다.

김밥김 2장을 겹쳐 놓고 밥을 얇게 펼친 후 상추를 먼저 놓고 그 위에 재료를 가지런히 담아 말아준다.

통김밥에 참기름을 발라주고 먹기좋은 크기로 썬다

: 재료가 많을 땐 억지로 김 한장에 담기보다 김 두 장을 겹쳐 김밥을 싸주면 편하고 좋아요.

훈제오리김밥 관련 상품

등록일 : 2019-12-13 수정일 : 2019-12-15

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레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

요리 후기 1

x35pph 2020-08-28 18:34:09

어머니께 해드렸는데 잘드셔서 좋습니다. 감사합니다.

쉐프의 한마디2020-09-06 00:15:44

고맙습니다

댓글 0

#훈제오리김밥 #훈제오리구이 #부추무침 #별미김밥 #주말 #도시락 #김밥

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