태국 스타일 포멜로 샐러드 ( pomelo salad )

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요알남Mingstar

태국 스타일 포멜로 샐러드 ( pomelo salad )

포멜로로 만드는 태국식 샐러드입니다. 포멜로는 자몽으로 사용하시면 됩니다.
02:42초부터 보세요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칵테일 새우
50g 구매
고수
30g 구매
청양고추
2개 구매
땅콩
20g 구매
포멜로
1/2개 구매
다진 마늘
1/2Ts 구매
라임즙
1.5Ts 구매
피시소스
1.5Ts 구매
설탕
1Ts 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 라임즙 손질법

▶ 라임즙 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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새우는 살짝 데쳐 준비한다.

고수는 먹기 좋은 크기로 자른다.

청양고추는 송송 썰어 준다.

땅콩은 다져 준다.

포멜로는 껍질을 제거하고 과육을 준비한다.

다진 마늘, 라임즙, 피시소스, 청양고추, 설탕을 넣고 드레싱을 만든다.

그릇에 모든 재료를 넣고 섞는다.

: * 자몽을 사용하시면 됩니다.
* 코코넛 플레이크를 사용하실 경우 기름 없이 볶으시면 됩니다.

포멜로샐러드 관련 상품

등록일 : 2019-12-07 수정일 : 2020-01-22

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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