감말랭이 말리는 법과 효능

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,595

상품목록

스마일로즈의건강밥상

감말랭이 말리는 법과 효능

대봉 5개 건조기에 말려서 감말랭이 무침 안 들었어요

이렇게 감말랭이 무침 은근 맛있어서 자꾸만 손이 간답니다

이 맛은 먹어본 사람만이 아는 맛 이지요

꼬들꼬들 쫄깃쫄깃 씹하는 식감이 정말 좋아요

짜지 않게 약간의 양념만으로 무쳐야

밥 한 수저에 감말랭이 무침 몇 번씩 젓가락질을 하게 되지요

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대봉감
5개 구매

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대봉감을 필러로 껍질을 깎아줍니다

대봉감을 반으로 자른 다음 반을 더 잘라서 4등분 해 줍니다

깎은 감을 4등분 한 다음
가운데 흰색 심지를 잘라줍니다

심지를 제거한 다음 옆으로 도톰하게 잘라줍니다
너무 얇으면 말렸을 때 씹는 식감이 없어요

건조기에 70도로 7시간 말렸어요
너무 딱딱하지도 않고 말랑하게 잘 말랐어요
건조기 사양과 감의 크기에 따라 시간은 조정해줍니다

손으로 만져보면 말랑하고 구부러질 정도로 말려야
맛도 있고 말랭이 무침도 맛있어요
말린 말랭이는 비닐랩에 담아서 냉동실에 보관하고 조금씩 꺼내서 드시면 됩니다
대봉 5개 말렸는데 400g이네요
100g 남겨놓고 300g은 말랭이 무침을 했어요

말린 말랭이는 랩에 넣어 냉동실에 보관하면 오래두고 먹을수 있어요

: 감효능
숙취해소:탄닌 성분이 숙취 성분 배출에 좋음
감기 예방:기침에 특효 각종 비타민 무기질 함유
함맘 효과:베타카로틴의 뛰어난 함암효과
체중관리:100g당 약 60 kcal 저칼로리의 건강한 단맛과 포만감 유지 다이어트에 도움
혈압관리:칼륨ㄴ성분이 나트륨 배출 콜레스테롤 누적 방지 혈압 안정시키는 데 도움
면역증가:비타민ABC가 풍부하여 몸의 면역력 향상에 도움

감말랭이 관련 상품

등록일 : 2019-12-02 수정일 : 2019-12-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#감말랭이말리는법 #감말랭이보관법 #감말랭이효능

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(60)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(16)
4

강된장

쏭민2

5.0(15)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(532)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(264)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(78)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(44)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(109)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(65)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)
4

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(9)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(234)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(149)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(65)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(210)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(86)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(33)
4

가지구이무침 구우면 더 맛있는 가지반찬

바겨사

4.8(25)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(49)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(19)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(438)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

4.9(266)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(132)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(67)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(201)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(31)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.