Name: 너~~~무 맛있는 간단한 차돌된장찌개
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 팽이버섯 1팩; 청양고추 2개; 애호박 1/2개; 차돌박이 200g; 두부 1/2모; 양파 1/2개; 대파 1/2대; 팽이버섯 1팩; 청양고추 2개; 애호박 1/2개; 된장 2T; 고추장 1T; 고춧가루 1T; 다진마늘 1T

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푸드몬FOODMON

너~~~무 맛있는 간단한 차돌된장찌개

안녕하세요 푸드몬입니다. 간단하고 맛있는 차돌된장찌개 한뚝배기 하시죠!

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

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먼저 양파는 반개만 깍둑썰어주세요.

애호박은 1cm두께의 부채꼴 모양으로 자르고

대파도 송송 썰어주세요.

고추도 송송!

두부도 깍뚝썰어주시구요 ~

냄비가 달궈지면 차돌박이를 넣고 달달 볶아주세요!

차돌박이가 익으면 차돌박이 기름에 양파를 넣고 같이 볶아주세요!

멸치육수가 있으면 넣어주시고 없으면 물4컵을 넣어주세요!

된장2큰술,고추장2큰술을 넣어주셔요

보글보글 끓으면 애호박을 넣어주시고 마늘1/2큰술,고춧가루한큰술을 넣어주세요.

썰어둔 대파,청양고추,두부를 넣어주셔용

마지막으로 팽이버섯을 넣고 보글보글 끓여 줍니다.

차돌박이된장찌개 완성!!

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간단하고 맛있는 요리로 꼭보답하겠습니다 날도 추운데 감기조심하세요!

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등록일 : 2019-11-27 수정일 : 2019-11-28

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도