Name: 목 건강에 좋은 건조기 레시피! 사과칩 & 사과계피꿀청 ★
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 사과 3개; 베이킹소다 약간; 사과 3개; 꿀 400g; 계피가루 2숟가락

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미세먼지가 더 많아지기 전에 목관리하셔야 해요
사과청에 사과칩을 얹어 먹으면 감기는 물론 목건강에 최고!!!
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6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[사과칩 재료]

[사과계피꿀청 재료]

노하우

▶ 사과 손질법

조리순서Steps

[사과칩]
사과는 베이킹소다를 푼 물에 20분간 담군다.

사과는 깨끗한 물에 한번 더 세척하여 물기를 제거해주세요.

사과는 0.5cm 두께로 썰어 씨를 제거한다.

건조기에 하나씩 올리고 70도 온도에서 10시간 동안 건조하여 사과칩을 완성한다.

[사과계피꿀청]
세척한 사과는 4등분한 후 씨를 제거하고 얇팍하게 썬다.

볼에 사과, 꿀, 계피가루를 넣고 섞는다.

사과와 꿀의 비율은 1:1로 맞춰주세요.

소독한 유리병에 담아 실온에서 하루 숙성 후 냉장보관하여 사과계피꿀청을 완성한다.

뜨거운 물에 타서 마시거나 끓여서 드시면 더 진한맛을 느낄 수 있어요.

: 1. 사과계피차는 몸살감기나 피로 회복에 좋고 계피의 따뜻한 기운이 복통, 설사 등의 배탈에도 효과적이에요.
2. 과일칩은 지퍼백에 담아 실온보관 하되 장마철이나 오랫동안 드실 경우에는 지퍼백에 담아 냉동고에 보관해주세요.

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등록일 : 2019-11-03 수정일 : 2019-11-04

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도