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Grace29

고구마 크림스튜(feat. 파스타면)

농식품정보누리를 구독하다보니 공모전도 있어서 따라해봤습니다^^
2인분 30분 이내 초급
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재료를 준비합니다.
재료를 알맞은 크기로 잘라주세요.
준비한 닭고기를 볶아줍니다.

이미 양념되어 있는 시중 닭가슴살이 판매되고 있으니 편리해요.

닭고기가 익을 때쯤 야채도 볶아줍니다.
어느정도 볶다가 고구마의 색이 변할 즈음 생크림을 부어 소금으로 간을 해서 계속 끓여줍니다.
스튜만 먹으면 아쉬울 것이 뻔하니 이 크리미한 소스가 만들어지길 기다리며 파스타면을 삶아보겠습니다.
삶아진 면을 스튜에 넣어 함께 끓여줍니다.
저는 그냥 끓이면 맛이 없을 것이라는 걸 알기때문에 시판 소스를 좀 사용하고 느끼함을 잡아줄 페퍼론치노와 청양고추를 첨가하도록 하겠습니다.
접시에 예쁘게 담아냅니다.
재료를 준비합니다.
팁-주의사항
피망은 요리 맨 마지막에 넣어주세요... 모르고 같이 볶아서 식감이 죽었네요..ㅠㅠ
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등록일 : 2019-10-20 수정일 : 2019-10-20

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