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-Travel HEY

한그릇음식 잡채밥 정말 간단하게 만들기

★최소한의 재료로 간단하게 잡채만들기★
1인분 15분 이내 아무나
[주재료]
양파 1/2, 양배추 양파만큼, 크래미 1개, 당면 한줌, 올리브유 1.5T, 밥 한공기
[양념 및 소스재료]
간장 1T, 굴소스 1T, 매실청 1.5T, 다진마늘 1t, 물 반컵(소주컵)
조리순서Steps
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당면을 끓는물에 5분간 삶아서 찬물로 헹군뒤 올리브유 0.5T를 넣고 버무려놔주세요.
그 사이 재료를 준비해주세요.
양배추와 양파는 채썰어주시고 크래미는 잘게 찢어주세요
-크레미 작은거일경우 두개 사용해주세요.
그다음 양념재료도 만들어주세요.
펜을 가열후 올리브유를 넣은후 양파를 센불에 30초간 볶아주다가, 중약불로 줄인후 양배추 크래미도 넣어서 30초간 빠르게 볶아주세요.
약불로 줄인후 당면과 양념재료 모두 넣고 1분30초정도 볶아주고 불끄고 20초정도 뚜껑덮고 양념이 베도록 놔두세요.
밥위에 슬쩍 올린후 깨솔솔 뿌리면 완성입니다.
팁-주의사항
*당면은 불리지 않고 바로 끓는 물에 삶았어요*
잡채밥으로 올려 드시려고 할때, 잡채가 본인입맛에 짭잘해야 밥에 올려도 간이 맞아요. 간장이나 굴소스 가감해주세요.

등록일 : 2019-10-19 수정일 : 2019-11-13

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레시피 작성자About the writer

-Travel HEY

T는 숫가락계량 t는 티스푼계량입니다 https://m.blog.naver.com/starrainbear

요리 후기 1

도토리야야 2019-11-13 18:22:34

그냥 먹으면 맛있는데 밥이랑 비벼먹으면 싱거워요 ㅠ 

쉐프의 한마디2019-11-13 21:44:01

팁을 다시 남겨야 겠네용 조언 감사합니다.

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