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왕눈이2

건강간식/술안주로 좋은 단호박말랭이!

고구마로만 말랭이를 해서 드셨나요?
단호박으로 말랭이를 만들어보세요~
아이들간식으로 간단한 술안주로 건강하게
드실수 있어요
5인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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단호박을 씻어 4등분하여 씨를 깨끗하게 제거해주세요
*단호박이 단단하여 칼로 자르기힘들어요 그럴땐 전자렌지에 1분간 돌려주신후 자르시면 훨씬 편하세요

전자레인지

꼭지부분과 밑둥치 부분을 잘라주세요
찜기에 껍질부분이 냄비바닥을 향하게 올려주신후 쪄주세요
냄비 뚜껑을 닫고 센불에서 5분~중약불에서 3분을 두신후
불을 끄신후 뚜껑을 열지마시고
5분~10분간 뜸을 들여주세요
*단호박의 크기나 두께에 따라서 삶는 시간이 틀려질수 있어요 젓가락으로 찔러보신후 살짝은 설컹하게 들어갈적에 불을 끄신후 뜸을 들여주시면 되세요
조심히 들어서 쟁반에 꺼내신후 차게 식혀주세요
너무 얇지않게 조심히 썰어주신후 건조기에 6~7시간을 건조시켜주세요
말랑한 식감을 원하시면 5시간으로 해주시면 되세요
*에어프라이어에 돌려주셔도 되세요

에어프라이어

건강간식~아이들간식/술안주로 좋은 쫄깃한 단호박말랭이가 완성이 되었어요
호박은 부종/혈압/당뇨에 좋은 음식이라고 하네요 건강하게 드실수있는 단호박말랭이로 건강챙겨주세요
팁-주의사항
식품건조기대신 에어푸라이어에 돌려주셔도 되세요
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등록일 : 2019-10-16 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

남궁4미 2019-10-17 12:28:44

고구마로만 만들어서 먹었는데 단호박으로 만들어보니 더욱 담백하고 맛있네요 사무실에서 허기질때 하나씩 먹으니 속까지 든든하니 좋네요 좋은레시피 감사드려요 

쉐프의 한마디2019-10-17 19:37:42

ㅎ감사합니다~♡

댓글 2
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