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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 날치알 톡톡 알밥

윤블리네 천국
인기메뉴 돌솥알밥♥~
톡톡톡 씹히는 재미
든든 한끼식사 뚝딱뚝딱!
2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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'날치알' 하나면 영양&비주얼 동시 캐치!

날치알은 체에 밭쳐 흐르는 물에 샤워~수분 제거 후 청주나 화이트와인을 넣고 5분 정도 담가 두면 비린내가 제거!

단무지, 맛살을 잘게 다져주세요.
김치는 잘게잘게 썰어 간장 0.5, 설탕1, 참기름1, 통깨 팍팍 조물조물

밥숟가락 계량

뚝배기 안에 참기름 1큰술 쪼르륵~
이리저리 굴려가며 코팅!
참기름 두른 뚝배기에 밥을 담아주세요.
양념한 김치, 단무지, 맛살, 채소 올리고 날치알 듬뿍!

상추, 어린잎채소, 오이, 당근 상관없음!

3~4분간 약불로 두고 타다닥 맛있는 소리가 나면 불을 꺼주세요.

밥이 살짝 누릉지가 될 때 맛있음!

김가루 솔솔, 통깨 팍팍!
쓱쓱 비벼 드시면 초간단 날치알밥 완성!
팁-주의사항
◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆
날치의 산란기는 4월 중순~10월 중순이며 겨울철이 가장 싱싱하고 맛 있어요.
*날치알 효능
단백질과 미네랄이 풍부하여 어린이 성장발육 촉진에 최고!
또한 날치알은 열량도 낮아 다이어트에 효과적.

등록일 : 2019-10-14 수정일 : 2019-10-15

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

'행복한 윤블리네' 식탁입니다. 더 이상 삼시세끼 메뉴 고민 노~우! 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상'을 공개합니다.

요리 후기 28

깜장콩 2020-06-26 06:39:52

외국이다보니 김치담그는 배추도다르고 단무지 간이좀 달라서 김치양을 좀 넉넉히양념해 식탁위에두고 식구들입맛에맞게 각자 조금씩 더 넣어먹게했더니 다들 뚝배기바닥까지 싹싹 긁어 맛나게먹었어요.덕분에 해피한저녁식사였어요. 감사합니다~ 

쉐프의 한마디2020-06-26 09:15:02

먼곳에서 고향의 맛을 전할 수 있어서 큰 영광입니다. 맛있게 드셨다고하니 이보다 좋은 소식이 ^.^♡ 종종 다양햐 한국의 맛을 선보일 수 있도록 업로드하겠습니다.

Jieun Cho 2021-02-08 11:42:11

맛있어요ㅎ 양파 당근 유부 날치알 김가루 넣었는데 기대이상이에요! 감사합니다ㅎ 

혜진 Joy 2021-01-05 15:55:31

너무 간단하고 맛나용~^^ 애호박은 잘게 썰어서 볶지않은 상태로 요리했는데 식감괜찮았어요! 담에 또 해먹을겁니당 

댓글 1
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