Name: balinese food - summer spring roll : 스프링롤
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 라이스 페이퍼 4장; 오이 1/2정도; 깻잎 4장; 당근 1/5개; 고구마 1/5개; 배 1/5개

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-Travel HEY

balinese food - summer spring roll : 스프링롤

발리여행에서 먹은 썸머스프링롤 따라하기.
생야채을 말아서 나오는 발리의 에피타이져였습니다.
집에 있는 재료로 재구성 하였어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

당근 ,배, 고구마는 채썰어주시고 오이는 감자깎는칼로 평평하게 썰어주세요
-당근 배 고구마의 양은 1개당 10원정도 크기의 양만큼 넣었어요
-오이는 썰어준뒤 라이스페이퍼 크기에 맞게 잘라주세요.

라이스페이퍼를 약간 미지근한 물에 담근뒤 오이 깻잎을 올려주세요

그다음 배 당근 고구마를 넣어주세요

터지지 않게 말아주시면 완성 입니다.

: 발리 썸머 스프링 롤에는 고수가 들어가 있었구요.
에피타이저로 딱인 메뉴 여서 집에 있는 재료로 만들어봤어요. 다이어트에도 좋을것같네요.
취향에 따라 소스에 찍어드세요
-칠리,피넛

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등록일 : 2019-10-01 수정일 : 2019-10-01

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레시피 작성자About the writer

-Travel HEY

T는 숫가락계량 t는 티스푼계량입니다 https://m.blog.naver.com/starrainbear

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도