Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,563
상품목록
main thumb
핸디B

김치감자전 : 쫀득쫀득~ 잘 부서지지 않아요!

밀가루만으로 부쳐낸 전은 금세 축축해지고 힘없이 부서지곤 하죠~
생감자를 갈아넣어 쫀득한 식감을 살려보았어요.
감자전도 김치전도 좋아하시는 분이라면 이 조합 추천드려요:)
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 1개는 강판에 갈아주세요.

전분을 가라앉히지 않고 갈아낸 그대로 쓸 거랍니다.

갈아낸 감자에 김치잎 2장을 잘게 썰어 넣어주세요.
밀가루 2/3컵, 멸치액젓 1티스푼, 고춧가루 2티스푼 넣고 반죽을 섞어주세요.

김치에 양념이 많이 묻어있거나 맵다면 고춧가루를 생략하셔도 좋습니다.

팬에 식용유 2숟갈을 두르고 달궈주세요.
반죽을 떠서 한 면당 2~3분씩 노릇하게 부쳐주세요.

약불

저는 직경 10~12cm 정도로 작게 만들어보았습니다. 레시피 분량으로 3장 나왔어요.

쫀득쫀득한 김치감자전, 맛있게 드세요^^
팁-주의사항
김치전은 신 김치로 만들어야 맛있어요~
그때 그때 드실만큼만 부쳐주세요. 많이 만들어서 보관했다 드시는 방법은 권해드리지 않습니다.

등록일 : 2019-10-01 수정일 : 2019-10-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

요리 후기 1

qlfflq221 2022-01-30 18:23:34

덕분에 잘 먹었습니다 ^^ 

댓글 0
파일첨부
계란말이 맛보장 레시피
더보기
양파장아찌 맛보장 레시피
더보기
갈치조림 맛보장 레시피
더보기
튀김 맛보장 레시피
더보기
오징어 맛보장 레시피
더보기
머핀 맛보장 레시피
더보기
마늘볶음밥 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
짜장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
감자볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피