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초록바람N

호두단팥빵

단팥빵은 언제나 질리지 않는 빵 중 하나인것 같아요~ 어떻게 만들던 늘 맛있어요~ㅎㅎ 종종 호두를 넣어 단팥빵을 만들곤 했었는데 그렇게 만들어 두면 가족 모두 대환영하는 빵이거든요. 이번에는 호두단팥빵 냉동생지를 이용해 좀 더 간편하고 편한 방법으로 호두 단팥빵을 만들어봤어요. 완성한 호두 단팥빵은 냉동생지로 만든것 같지 않게 부드러우면서도 호두가 콕콕 씹히는 맛과 함께 달지 않은 단팥이 너무 잘 어울리는 단팥빵이네요. 호두단팥빵 냉동생지 한봉을 한꺼번에 다 구워 냉동실에 넣어두니 간식거리로 넘 든든해요. 냉동생지로 만드는 호두단팥빵~! 만들어보아요~
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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굽기 전날밤 팬에 펼쳐서, 비닐봉지 씌우고 냉장실에서 하룻밤 정도 해동해주었어요.
해동된 냉동생지는 실온에 10분 정도 찬기를 빼구요,
덧가루 뿌려가며 살짝 둥글리기를 한 후,
가운데 부분을 꾹 눌러줍니다.
그런 후 우유나 달걀물을 바르고
검은깨 약간을 솔솔.
팬닝이 완료된 반죽은 비닐봉투를 살짝 덮은 후,
실온에서 1.5배가 될 정도로 2시간정도 발효해줍니다. 그런 후 170도로 예열된 오븐에서 노릇하게 20분 정도 구우면 완성~!

오븐

팁-주의사항
호두단팥빵 냉동생지는 제과제빵 쇼핑몰에서 판매합니다.
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등록일 : 2019-09-24 수정일 : 2019-09-25

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