남은 추석음식활용법-쇠고기산적으로 샐러드를

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얌얌공주

남은 추석음식활용법-쇠고기산적으로 샐러드를

추석날 남은 음식을 가지고 만들었는데
음~~~~
맛이 넘 좋아요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기산적구워진것
400g 구매
양파
1개 구매
팽이버섯 작은것
2봉 구매
통생강
100g 구매

[양념]

발사믹식초
2큰술 구매
맛간장
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
청주
2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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소고기산적은 다시 한번더 구워준후 채 썰어준다

팽이버섯은 밑둥제거하고 반으로 잘라준다

양파도 채썰어준후 냉수에 담구어 매운맛을 빼준다

통생강도 채 썰어준후 냉수에 담구어 전분과 매운맛을 빼준다

소스를 만들어준다

모든재료를 섞어서 먹기직전에 소스와 버무려완성한다

: 1~생강은 길게 채 썰어서 냉수에 행구어주는것이 중요
2~들어가는 채소는 내가 좋아하는것들로 선택
3~샐러리 채 썰어놓아도 아주 맛있어요

쇠고기산적샐러드 관련 상품

등록일 : 2019-09-17 수정일 : 2019-09-18

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#밑반찬 #남은추석음식 #추석음식재활용 #소기기산적 #생강요리 #샐러드 #쇠고기샐러드

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