TV요리) 삼시세끼 산촌 밭에서 막 뜯은 듯한 구운가지겉절이 ★

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TV요리) 삼시세끼 산촌 밭에서 막 뜯은 듯한 구운가지겉절이 ★

요똥도 괜찮아~! 레시피대로 천천히 따라하면대~!
최악의 셰프인 줄 알았는데 맛잇쟈냐~!
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2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

가지
1개 구매
쌈채소
1줌 구매
오이
1/3개 구매
피망
1/2개 구매

[양념재료]

간장
3숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
식초
1+1/2숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
액젓
2숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
매실액
1/2숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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가지는 0.5cm 두께로 썰고 오이와 쌈채소, 피망은 한 입 크기로 썬다.

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

달군 팬에 식용유를 약간 두른 후 가지를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

쌈채소에 양념장을 넣고 섞는다.

접시에 양념한 채소> 구운가지> 블루베리를 올려 완성한다.

가지겉절이 관련 상품

등록일 : 2019-09-06 수정일 : 2019-09-10

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#삼시세끼 #삼시세끼산촌편 #TV레시피 #TV요리 #구운가지 #가지레시피 #겉절이앙념 #구운가지겉절이 #상추겉절이

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