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혀니ㅋ

스팸감자조림 황금레시피

남녀노소 할거없이 누구나 좋아하는 감자조림 햄넣고 단짠단짠하게 조려봤는데요 입맛없는 요즘, 매운것도 땡기지만 요런 짭조름한 음식도 놓칠순 없더라구요 뜨끈한 밥위에 감자와 햄을 같이 곁들여 먹으면 밥한그릇은 뚝딱! 기본이랍니다
3인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 감자는 껍질을 까주고 깍뚝썰기 해서 물에 잠시 담궈주고 양파와 햄은 먹기좋게 썰어서 준비합니다
감자는 끓는물에 2분정도 데쳐주고 감자를 건진 후 이 물은 버리지 말고 햄을 넣어 잠시 10초정도 담궈줍니다.
팬에 식용유를 1숟가락 정도 두르고 감자를 넣어 볶아주세요
감자가 어느정도 겉면이 익는다 싶으면 양파도 넣어 같이 볶아줍니다
햄도 넣어 같이 볶아줍니다.
양파가 익었을때쯤 분량의 양념을 넣어 맛있게 조려지면 마지막으로 참기름 1숟가락 넣어 한번더 저어주면 완성입니다.
팁-주의사항
1. 감자조림을 조릴때는 감자가 팬에 붙지 않도록 불을 중약으로 해서 재료가 익고 양념이 졸아들때까지 조려주시면 되요.
2. 혹시라도 간이 부족하다면 취향껏 간장이나 올리고당을 추가해주세요.
3. 햄은 불끄고 물에 그냥 담궜다 빼면 되세요.
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등록일 : 2019-09-03 수정일 : 2019-09-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 50

naedam 2021-03-10 08:32:39

감자도 부드럽고 간도 좋아요. 이렇게해서 감자가 익을까했는데 딱 부서지지않을정도로 잘익었어요 맛있어요! 간도 짜지않고좋아용 

euphrasia4131 2020-03-27 20:20:35

너무 맛있어요 감자조림은 어렵다고 생각했는데 레시피 따라서 해보니 금방 휘리릭 만들었어요 매콤한걸 좋아해서 청양고추 넣었더니 더 맛있네요 요리 실력이 점점 좋아진다고 칭찬들었어요ㅎㅎ 감사감사요  

김현지니♡ 2021-03-08 21:23:14

먹다가 후기가 생각났네요ㅎㅎㅎㅎ 10개 먹다가 한개정도 조금 덜익은거같지만 그런거 신경 안쓰일만큼 맛있어요♡♡♡♡ 7살아들은 편식이 심해 몇 젓가락 못했어요ㅜㅜ 저희만ㅋㅋ다먹어치움...ㅎㅎ 

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