떠먹는감자피자 2인분

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해피송가네농장

떠먹는감자피자 2인분

고랭지의 감자 제철은 여름부터 가을까지 입니다.(8월~10월) 감자가 많을때라 감자요리를 매일 식탁에 올리게 되네요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
360g 구매
양파
40g 구매
방울토마토
5개 구매
베이컨
2장 구매
소세지
2개 구매
케찹
1바퀴 구매
피자치즈
100g 구매

[감자삶을때]

설탕
1T 구매
소금
2꼬집 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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채소들은 손질후 그람수. 소세지는 선택사항 이나 베이컨은 있어야해요. 다른채소들 다 가능합니다.

감자는 두툼하게 썰어 감자가 잠기도록 물넣고 재료넣어 약 10분 삶아줍니다. 감자가 다 익었고 물기 남아있으면 약불로놓고 물기 날려주세요

감자삶을때- 설탕1Ts, 소금2꼬집, 후추톡톡

센불 ~ 중불(물이 끓으면 중불로 줄이고 10분)

감자삶는동안 재료들 썰어주고요.

양파 볶아내고 베이컨,소세지 볶아냅니다. 양파볶을때 식용유 조금.

약불

감자는 뜨거울때 으깨어 주고요.

감자는 식으면 뭉치기때문에 뜨거울때 으깨어줍니다.

팬에 식용유 약간 두르고, 감자는 눌러 펴 담고, 케찹1바퀴 둘러 펴 바르고

불OFF

재료들 토핑 하고요

불OFF

소세지도 얹고요

불OFF

맨마지막에 치즈 올린후 불을 켭니다.

약불

치즈가 녹을때까지 . 타면 안되니까 팬을 이리저리 옮기면서요.

약불

치즈가 녹았으면 다 된거예요.

담백한 감자피자 완성 입니다. 약5~6분 걸립니다.

치즈가 쭉쭉~~~ 맛있게 드세요. 소세지,베이컨 등에 간이 되어있고, 감자삶을때도 간을 했기에 추가간은 필요치 않아요.

: 치즈녹을때까지는 타지 않나 신경써주세요.

떠먹는감자피자 관련 상품

등록일 : 2019-08-28 수정일 : 2019-08-28

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레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

포토 리뷰 1

요리 후기 2

쎄실김선미 2022-07-07 01:15:49

야채는 넣고싶은대로 맘대로ᆢ베이컨과 소시지도 원하는 양ᆢ색다른 요리였어요.쉽기도하고 야채 안먹는 고딩아들이 먹네요.케찹대신 토마토소스로 하고 오븐에 200도로 10분 구웠어요

난냉이뿜뿜이 2022-07-05 20:56:32

와 감자요리도 이런게있군요! 토마토통조림이있어서 소금하고 설탕간좀 한후에 냉동실 어딘가에 있던 피자치즈등을 올리고 만들었는데 남편도 아이들도 완전 좋아했어요^^

댓글 0

#감자 #두백감자 #감자피자 #피자

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