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불량엄마소자매마미

에어프라이어로 만드는 버터고구마칩 ⓦ유기농햇밤고구마

고구마는 쪄도 맛있고 구워도 맛있고~
아이들이 좋아하는 간식이라 항상 쟁여두는 식재료.
색다른 간식이 없나 고민하다 버터감자칩을 떠올려 버터고구마칩으로 응용해 만들어봤다.
뭐든 기본은 하는 고구마이기에~^^
아이들 간식이라 추가로 간을 하지 않았지만 어른들만 먹을 거라면 소금과 설탕, 치즈가루 뿌려
단짠으로 즐겨도 좋을 것 같은 버터 #고구마칩 이다.
에어프라이어로 만드는 #버터고구마칩 레시피

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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에어프라이어나 오븐을 이용해 만든다.
#유기농햇밤고구마 를 사용했다.
고구마가 실하다~
버터고구마칩은 단맛이 있으면 더 맛있으니 호박고구마로 만들면 더 좋겠다.
유기농햇밤고구마 를 껍질째 씻어주고 필러를 이용해 껍질을 벗겨준다.
준비한 고구마들~
나무젓가락을 양옆으로 고정해서 아코디언 모양으로 얇게 썰어준다.
딱딱한 고구마 썰기는 쉽지 않은 일이다.
고구마를 전자레인지에 1~2분 정도 돌려주면 얇게 썰기가 훨씬 수월하다.

전자레인지

버터오일이 있어 바로 사용했는데 없는 분들은 버터 2 큰 술을 전자레인지에 30초간 녹여 사용하면 된다.
버터오일 바르고
파슬리가루 솔솔~
에어프라이어에 옮겨 담아주고~

에어프라이어

에어프라이어에 넣어 180도로 20분간 돌려주었다.
집마다 출력은 다를 테니 중간중간 확인해주는 센스~!
뒤집어서 아랫부분도 익혀주려 2분간 더 돌려주었다.
아이들 간식으로 만들어준 버터고구마칩!
치즈가루 솔솔 뿌려주어도 더 맛나겠다.
밤고구마라 단맛이 적긴 했지만 아이들은 잘 먹는~^^
설탕과 치즈가루 뿌려주면 맥주안주로도 좋을듯!
팁-주의사항
감자와 옥수수도 같은 방법으로 구워줘도 맛있다
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등록일 : 2019-08-23 수정일 : 2019-08-24

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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