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츄츄맘

시원한 열무김치국수 만들기

동네 친한언니가 열무김치를 나눠줬는데 너무 맛있어서 국수 해먹어야겠다 생각하고 시원한 열무김치 말이국수 해먹었어요
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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열무김치는 우선 먹기좋은 크기로 잘게 잘라 담아주세요.
설탕 반큰술, 참기름 1큰술 넣고 깨소금 담아 열무 김치를 양념해 놓아주세요
열무김치국수에 핵심! 국물인데요 열무김치국물 1국자와 물 1/2컵 냉면육수 1봉지반을 넣어 잘 섞어 육수를 만들어 주세요
냄비에 물을 담고 물이 끓기 시작하면 소면을 넣고 끓여줘서 소면을 충분히 익혀주세요
잘 익은 소면은 찬물로 바락바락 씻어서 소면의 전분기를 쫙빼주고 차갑게 만들어 줍니다
소면은 그릇에 담고 미리 만들어 둔 육수를 위에 부어주세요
미리 양념해 놓은 열무 김치를 위에 올려 주면 되는데, 계란 삶아서 같이 놓고 먹어도 좋답니다
팁-주의사항
육수는 미리 조리전에 냉동실에 넣으면 살얼음 동동 시원하게 먹을 수 있어요
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등록일 : 2019-08-08 수정일 : 2019-08-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

juddy02 2020-07-21 16:52:59

넘 맛있네요 잘 배워 갑니다^^ 

댓글 1
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