Name: 아망디오 쇼콜라 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 5 servings
Ingredients: 버터 130g; 박력분 170g; 슈가파우더 85g; 코코아파우더 20g; 아몬드 슬라이스 120g; 우유 50g

4,569

리아엘라

아망디오 쇼콜라 만들기

아망디오 쇼콜라는 달달한 초코쿠키에 아몬드를 넣어 달콤쌉쌀한 쿠키에요.우유와 함께 먹으면 찰떡궁합이에요.

5인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

재료들어에요~

실온에서 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어주세요

부드러워진 버터에 슈가파우더를 넣고 고루 섞어주세요

박력분과 코코아파우더를 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요

우유를 넣고 휘적휘적 가루가 보이지 않을때까지 섞어주세요

아고 힘들다...ㅠㅠ반죽이 엄청 질겨져요ㅠㅠ

이제 아몬드 슬라이스를 넣고 5번정도 부서지지 않게 섞어주세요.반죽을 접듯이 섞어야 더 쉬워요

종이호일에 옶기고 요리조리 굴러주세요.볼에서 대충 모양을 만든뒤 옮기면 더 쉬워요

호일로 말아주공~^0^ 냉동실로 갈까요~? 한시간 후에 보자^^

꽁꽁 언 반죽을 꺼내서 살짝 녺인뒤 뚝뚝 썰어서 팬닝해 주세요. 전 지름 5cm로 1cm간격으로 잘라서 16개쯤 나완어요

쿠키가 읶은정도를 봐가며 180도에서 15분정도 구워주세요.

하나씩 개별포장했는데 포장비닐은 인터넷에서 구매하실수도 있고 마트에서두 팔더라구요ㅎ

남은 쿠키는 비닐이나 랩,호일에 싸서 냉동실에 넣어두면 2,3주 보관 가능해요. 전 반죽이 남지 않았어요

: 슈가파우더를 섞을때 가루가 볼밖으로 도망을 가니 조심조심 섞어주세요

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등록일 : 2019-07-25 수정일 : 2019-07-25

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레시피 작성자About the writer

리아엘라

달달한게 죠아!♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도