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요알남Mingstar

가지로 반찬 만들기 : 가지 샐러드 ( eggplant salad )

특유의 식감 때문에 싫어하시는 분이 많은 가지~ 가지를 이용하여 다양한 반찬을 만들어 보세요. 02:58초 부터 보세요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지는 씻어 어슷 썰어 준다.
어슷 썬 가지에 소금을 뿌려 준다.
양상추는 씻어 물기를 제거 후 손으로 뜯어 준다.
다진 마늘, 간장, 설탕, 식초, 통깨를 이용하여 드레싱을 만든다.
프라이팬에 기름 없이 가지를 구워준다.
접시에 양상추를 담고 가지를 올려준다.
팁-주의사항
* 드레싱, 샐러드 야채는 아무거나 사용하세요

등록일 : 2019-07-20 수정일 : 2019-07-22

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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