가지로 반찬 만들기 : 가지 된장구이

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요알남Mingstar

가지로 반찬 만들기 : 가지 된장구이

특유의 식감 때문에 싫어하시는 분이 많은 가지~ 가지를 이용하여 다양한 반찬을 만들어 보세요. 07:40초 부터 보세요

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
다진 마늘
1/2Ts 구매
물엿
1Ts 구매
된장
1Ts 구매
마요네즈
1/2Ts 구매
식용유
4Ts 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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가지는 길이대로 4~5등분으로 자른다.

분량의 재료로 드레싱을 만든다.

프라이팬에 식용유를 넣고 약불로 가지를 굽는다.

가지가 구워지면 양념을 발라 한 번 더 구워준다.

: * 가지는 약불로 구워주세요.
* 밥 반찬이라서 간이 약하지 않아요.
* 된장의 염도에 따라 양을 조절 하세요.

가지된장구이 관련 상품

등록일 : 2019-07-19 수정일 : 2019-07-19

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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