Name: 견과류 멸치볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 지리멸치 1/2공기; 호두 1/3공기; 해바라기씨 1/3공기; 간장 1스푼; 올리고당 2스푼; 식용유 2스푼

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2,593

노루네

견과류 멸치볶음

촉촉하게 볶은 견과류 멸치볶음

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

지리멸치
1/2공기 구매
호두
1/3공기 구매
해바라기씨
1/3공기 구매
간장
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
식용유
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

해바라기씨 호두는 마른 팬에 살짝 볶아 주고 잔멸치도 따로 볶아 비린내를 잡고 채에 걸러 멸치 가루들을 털어 줍니다

식용유 간장 올리고당 넣고 견과류에 간이 베이게 볶아 줍니다

멸치를 넣고 자글자글 소리가 나게 맛있게 볶아서 슬라이스 아몬드를 넣어

뒤적여 간이 베이게 고루 뒤적여 줍니다

충분히 식힌후 그릇에 담아냅니다 바삭하지만 딱딱하지않아 먹기에 좋답니다

: 멸치와 견과류를 따로 한번 볶아
양념을 합니다

견과류멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2019-07-17 수정일 : 2021-03-23

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 1

우나유맘 2019-07-17 22:58:38

아이들이 바삭해서 잘먹긴한데 짜다면서 덜먹는거 같네요

쉐프의 한마디2019-07-18 10:19:46

멸치마다 짠 정도가 다를수 있으니 다음 조리시엔 간장을 넣지 말고 조리하는거도 좋을거 같네요 감사합니다

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쉐프의 한마디2019-07-18 10:19:46

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