Name: 배추로 반찬 만들기 / 경상도 배추전
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 배춧잎 5장; 소금 1꼬집; 부침가루 100g; 물 100ml

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요알남Mingstar

배추로 반찬 만들기 / 경상도 배추전

많은 재료 필요 없이 간단하고 맛있는 배추전을 만들어 보세요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배춧잎
5장 구매
소금
1꼬집 구매
부침가루
100g 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

배추는 잎을 뜯어서 준비한다.

배춧잎에 끝부분에 살짝 저민다.

배춧잎 끝부분에만 소금을 살짝 뿌린다.

부침가루, 물을 이용하여 반죽을 만든다.

소금을 뿌려둔 배추의 물기를 제거한다.

물기를 제거한 배추에 반죽을 입혀준다.

프라이팬에 구워준다.

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등록일 : 2019-07-14 수정일 : 2019-07-14

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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