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이렇게 쉬워? 감바스 알 하이요, 알리오 올리오 파스타 만들기 레시피

만들기는 너무 쉬운데 맛은 최고인 감바스.

자 시작해볼까요?
1인분 20분 이내 아무나

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먼저 새우에 후추와 소금으로 밑간을 해줍니다.
마늘은 편으로
방울 토마토와 표고버섯도 먹기 좋게 잘라주세요.
페페론치노 혹은 건고추는 부셔주시고요
바게트나 혹은 다른 담백한 빵이 있으면 살짝 팬에 구워줍니다.
재료준비는 끝입니다. 무쇠팬이 있으면 좋지만 없으면 다른 팬이라도~
올리브오일을 넉넉히 부어주시구요
먼저 편마늘을 구워줍니다. 이때 너무 강불로 하면 금방 타버리니 중약불에서 해주세요.
다음은 건고추, 새우를 넣어주세요.
새우가 어느 정도 익었으면 방울 토마토, 표고를 넣고 볶아주세요.
소금, 후추, 파슬리를 약간 더해주시면 끝입니다. 정말 초간단하죠?
구워준 빵과 함께 먹으면 우왕 대박맛있습니다.
파스타면을 약간 삶아 더해주시고, 한번 볶아주시면 알리오 올리오가 되죠~
너무너무 맛있어요 ㅠㅠ
팁-주의사항
감바스 조리시 너무 오래 조리하면 오일과 재료가 겉돕니다. 신속하게 빠르게 조리해서 드세요.
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등록일 : 2019-07-09 수정일 : 2019-07-09

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 5

너만있음돼 2020-05-20 03:23:40

전 바지락 추가하고 토마토 표고버섯은 생략했어요~ 바게트빵에 따로안먹고 바로 파스타해서 먹었는데 처음한것치고 너무 맛있게 잘먹었어요~ 

윤우유누 2019-12-16 20:44:44

너무 맛있게 잘 먹었습니다 근데 파스타할때 맛이 더좀 잘 배이게 하는방법이 있나요??제가했을땐 약간 싱거운 느낌이어서.. 

쉐프의 한마디2020-01-02 12:41:04

음 소금을 좀 더 추가하셔야 할듯합니다. 아 그리고 너무 오래 볶으면 기름이 좀 겉돕니다! 참고하세요~

Gabby Yun 2019-07-27 09:04:24

맛있었어요 중간에 매운 맛이 안나서 페페론치노 가루를 넘 많이 넣어서 약간 매웠네요 ㅋㅋ 

쉐프의 한마디2019-07-28 16:41:38

그러셨군요ㅋㅋ근데 또 매콤한맛이 감바스의 매력이기도 한 것 같아요. 맛있게 드셨다니 기쁩니다^^

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