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김상궁의수랏간

새콤달콤 시원한 레몬수박샤베트[Sherbet] 만들기

글자 그대로의 폭염입니다. 너무 더워서 식사를 챙기기는 커녕 수분을 챙기기에도 벅찬 더위인것 같아요.
오늘은 그런 더위에 조금이라도 수분섭취와 입맛을 돌릴 수 있을만한 시원한 과일샤베트를 준비해보았어요.

수박과 레몬이라는 여름에 잘 어울리는 과일들로 만드는 레몬수박 샤베트입니다.




6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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1. 수박을 잘라 씨를 빼줍니다.
2. 수박에 설탕과 레몬반개를 즙을 내어 믹서기를 이용하여 갈아줍니다.
3. 용기에 수박주스를 넣고 4시간정도 얼려주세요.
4. 냉장고에서 꺼내어 포크를 이용하여 긁어 준 후 다시 냉장고에서 2시간 동안 얼려주세요. 이과정을 한번 더 반복하여 줍니다.
4. Remove container from refrigerator, scrape once with fork and freeze back in refrigerator for 2 hours. Repeat this correction one more time.
5. 그릇을 미리 냉장고에서 차게 식힌 후 수박 샤베트를 담아줍니다.

등록일 : 2019-07-04 수정일 : 2019-07-04

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