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만개의레시피

층층이 쌓여 있는것이 아주 굳굳굳 밀푀유나베 ★

손님초대할때 한번 해바바 ★ 기립박수 나온다규 ★
뜨끈한 국물요리 하나쯤은 알아야 하쟈냐 ★
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4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

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조리순서Steps
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냄비에 육수 재료를 넣고 한소끔 끓인 뒤 다시마를 건지고 10분간 더 끓인 후 체에 거른다.

냄비 ,

느타리버섯은 밑동을 제거해 한 입크기로 뜯고 표고버섯은 십자(+) 모양의 칼집을 낸다.
알배추> 꼭지 제거한 깻잎 >핏물 뺀 소고기 순으로 반복해서 쌓는다.
냄비 높이에 맞도록 등분한다.

자를 때는 배추가 위로 가도록 뒤집어서 잘라야 배추가 부서지지 않아요.

냄비에 숙주를 깔고 4를 냄비 바깥쪽부터 둘러 담은 후 가운데에 느타리버섯과 표고버섯을 올린다.

냄비

육수를 2/3정도로 붓고 고기가 익을 때까지 중불에서 끓인다.

육수 대신 만개한알로 깊은 국물의 맛을 내도 좋아요

소스를 만든 후 밀푀유나베에 곁들여 완성한다.

등록일 : 2019-06-27 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 4

treelike 2019-07-09 18:30:23

후다닥~레시피 보고 따라합니당,지금~~ 뭐라 평가할지는 모르겠으나, 스스로넘 잘한것 같아..ㅋ 맛나게 먹겠습니당~ 소스도 갠적으로 겨자를 좋아해서 겨자를 넣어보려구요~~ 

몰라 아무거나 2021-08-29 09:14:02

맛있었고 쉽게 만들 수 있어서 좋았어요!! 

푸른 샘 2019-07-07 14:01:37

건강,맛,비쥬얼 삼박자가 완벽한 요리. 

댓글 5
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