일본식 감자조림 니쿠자카

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요알남Mingstar

일본식 감자조림 니쿠자카

일본식 감자조림 니쿠자카 입니다. 쯔유없이 만드는 방법입니다.
영상은 03:03초 부터 보시면 됩니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
70g 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
1꼬집 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
감자
1개 구매
물
300ml 구매
설탕
1Ts 구매
간장
4Ts 구매
맛술
2Ts 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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고기는 잘게 썰어준다.

잘게 썬 고기에 소금, 후추 밑간한다.

대파는 어슷 썰고, 양파는 채 썰고, 감자는 깍둑 썰어 준다.

프라이팬에 기름을 두르고 감자를 볶는다.

감자 끝이 투명해지면 고기를 넣고 볶는다.

고기가 익으면 물을 넣고 끓여준다.

양념장이 절반 정도 졸여지면 양파를 넣는다.

대파를 넣어 마무리한다.

감자조림 관련 상품

등록일 : 2019-05-28 수정일 : 2019-05-28

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

플라먀 2019-06-06 19:53:24

양파없이 해도 맛있습니다 전 삼겹살 썼는데 기름 적은 부위가 더 맛있을것 같아요

쉐프의 한마디2019-06-07 09:09:20

양파 없이 만드셨군요~^^ 그래도 맛있다니 다행입니다~ 기름이 적은 부위를 사용하면 더 깔끔한 맛이 납니다 ^ㅜ^

Hkkumi 2020-05-08 09:18:52

저는 우엉이랑 당근 넣고 고기대신 튀긴두부 넣어서 만들었는데 슴슴달달 하니 아주 맛있네요! 레시피 감사합니다~!

쉐프의 한마디2020-05-09 19:20:03

아주 맛있어 입니다.~ 재료는 좋아하는거, 남아있는거 넣으시면 되죠~^^ 저도 다음에 두부튀겨서 넣어 봐야겠습니다.^^

댓글 0

#니쿠자카 #감자조림 #감자 #감자요리 #감자 #조림 #일본식 #감자조림 #제철식재 #초간단 #일상

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